Hasta 100.000 euros al año por un trabajo como probador de cannabis

Hasta 100.000 euros al año por un trabajo como probador de cannabis: este titular no sólo ha llegado a la escena, sino también a grandes medios de comunicación como ProSieben Galileo. La idea de probar flores, evaluar cepas y recibir a cambio un salario de seis cifras suena a sueño para muchos. Pero detrás de esta atención hay algo más que una inusual oferta de trabajo. Se trata de un mercado multimillonario, de responsabilidad médica y de una industria que está empezando a despegar en Alemania. ¿Le gustaría trabajar en el sector del cannabis? Aquí puedes encontrar nuestras ofertas de empleo x CannaZen.

Un trabajo de ensueño con gran responsabilidad

El puesto anunciado de sumiller de cannabis en CannaMedical atrajo a más de 1.200 aspirantes. Galileo acompañó a dos de ellos -Melanie Hermann y Dominik Benedens- durante el proceso de solicitud. Desde el principio quedó claro que este trabajo no sólo es excepcional, sino que también implica una enorme responsabilidad.

Los probadores tienen que comprobar cada nueva entrega, evaluar el sabor, clasificar el efecto y decidir si la calidad cumple los estrictos requisitos. Como un cartón de flores puede alcanzar rápidamente un valor millonario, este trabajo es cualquier cosa menos una simple labor de degustación.

También está el aspecto médico. El cannabis es legal en Alemania para los pacientes con receta desde 2017, y con él se pueden tratar más de 60 enfermedades. Por lo tanto, los probadores no solo deben reconocer las sutiles diferencias de olor y sabor, sino también comprender qué efecto puede tener una cepa sobre el dolor crónico, la depresión u otras enfermedades. Quienes trabajan en este campo son, por tanto, responsables de la seguridad y la salud de muchos pacientes. Esto hace que el trabajo sea desafiante y, al mismo tiempo, muy relevante para todo el sistema sanitario.

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Trabajar en un sector en crecimiento

A primera vista, el lugar de trabajo se parece más a un almacén de alta seguridad que a un puesto de trabajo moderno. Hormigón, puertas enrejadas y cámaras caracterizan el día a día, prescrito por el Estado para proteger la valiosa mercancía. En su interior se almacenan toneladas de flores de cannabis que, una vez analizadas, se distribuyen a las farmacias de toda Alemania. Estas dimensiones por sí solas dejan claro el papel que desempeña ahora el cannabis en la medicina (cultivo conforme a las GMP). Para muchos solicitantes, fue sorprendente ver hasta qué punto el negocio ya funciona hoy en día.

El papel de los probadores también es importante a escala internacional. CannaMedical trabaja con productores de Canadá, Portugal y otros países que explotan enormes invernaderos. Hasta 15 viajes al año forman parte de su trabajo para comprobar in situ el cultivo, la calidad y el procesamiento. Esto deja claro que el sumiller de cannabis no es sólo un catador, sino también un enlace entre la producción internacional y el mercado alemán. Alemania ya es el mayor mercado de cannabis medicinal de Europa, y para 2028, sólo la demanda médica podría alcanzar los ocho mil millones de euros. Estas cifras demuestran que aquí está creciendo una industria que podría desempeñar un papel similar al de la industria farmacéutica en el futuro.

Un proceso de solicitud exigente

No basta con que te guste el cannabis para conseguir el trabajo. Galileo demuestra lo estricto que es el proceso de selección. En el proceso de solicitud, los candidatos no sólo tenían que usar el olfato, sino también demostrar sus conocimientos por escrito. Esto incluía preguntas como:

• ¿Qué partes tiene la planta?
• ¿Cómo se mide el contenido de THC?
• ¿Y qué efectos medicinales tienen las distintas variedades?

En una prueba de olores, los aspirantes también tienen que clasificar los aromas y reconocer los perfiles típicos de los terpenos. Solo aquellos con conocimientos especializados y un agudo sentido del olfato pueden aprobar.

A primera vista, el elevado salario de 100.000 euros parece un sueño. Sin embargo, la responsabilidad asociada a este puesto deja claro que no es un trabajo fácil.

Los probadores ayudan a decidir qué productos llegan al mercado y cuáles no. Evalúan la calidad, la seguridad y la eficacia y, por tanto, tienen una responsabilidad tanto económica como sanitaria. Para Melanie y Dominik, la oportunidad de entrar en esta industria es real. Para los espectadores, lo principal es darse cuenta de que el cannabis ya no es un tema marginal en Alemania, sino una industria seria con un gran potencial.

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